干肉蘑菇的做法大全
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做法大全
干肉蘑菇的做法：
1. 准备材料：干肉、蘑菇、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 干肉切成薄片，蘑菇切片，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 加入干肉煸炒至变色。
5. 加入蘑菇煸炒至出水。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
7. 最后收汁即可。
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