冰糖雪梨莲子的做法
冰糖雪梨莲子的做法
材料：
- 雪梨1个
- 莲子50克
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将莲子提前泡发2-3小时，洗净备用。
- 雪梨去皮，去核，切成小块。
- 将莲子放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，至莲子熟软。
- 加入雪梨块，再次煮沸后转小火煮10分钟左右，至雪梨熟透。
- 加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化即可。
注意事项：
- 莲子泡发时间越长，煮熟的时间就越短。
- 煮莲子时要加足够的水，以免煮干。
- 煮雪梨时火候要适中，以免煮烂。
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