土豆红烧肉的家常做法视频：
1. 准备食材：猪肉、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 猪肉切块，焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 土豆去皮切块，加入炖好的红烧肉中，再次烧开后转小火炖煮20分钟。
6. 最后收汁即可。
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