豆腐炖胡萝卜的做法
1. 准备食材：豆腐、胡萝卜、葱、姜、蒜。
2. 豆腐切块，胡萝卜切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入胡萝卜片煸炒，炒至胡萝卜微软。
5. 加入豆腐块，加入适量清水，水量要没过豆腐。
6. 加入盐、鸡精调味，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
7. 最后可以根据个人口味加入一些青菜叶子，提高汤的营养价值。
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