水蒸蛋放肉的做法大全：
1.鸡蛋打入碗中，加入适量盐、味精、料酒、清水，搅拌均匀；
2.将肉切成丝或者小块，放入蛋液中，搅拌均匀；
3.将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
4.可以根据个人口味加入葱花、姜末等调料。
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