辣椒炒鸡丝的做法大全
辣椒炒鸡丝的做法
材料：
- 鸡胸肉200克
- 青红椒各1个
- 姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、淀粉适量
- 辣椒油、花椒油适量
步骤：
- 鸡胸肉切丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟
- 青红椒切丝，姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡丝煸炒至变色
- 加入青红椒丝继续煸炒，加入适量盐调味
- 最后加入辣椒油、花椒油翻炒均匀即可
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