正宗拿破仑蛋糕的做法
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鸡蛋
材料：
1. 面团：低筋面粉200克、无盐黄油100克、水50毫升、盐2克、白砂糖20克；
2. 馅料：鲜奶油200克、糖粉50克、香草精1/2小勺、草莓适量。
步骤：
1. 面团制作：将低筋面粉、盐、白砂糖混合均匀，加入切成小块的无盐黄油，用手指捏成沙粒状，加入水，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟；
2. 烤制饼皮：将面团取出，擀成薄片，切成大小相同的饼皮，放入烤箱中，以180度烤制10-15分钟，直到饼皮呈金黄色；
3. 馅料制作：将鲜奶油、糖粉、香草精混合均匀，打发成奶油状；
4. 组合：将饼皮和奶油交替叠放，每层奶油厚度约为1厘米，最后在蛋糕表面装饰草莓即可。
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