家常辣椒肉酱的做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入青椒和红椒丝翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁收干。
- 淋上香油即可。
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