海鲜汤底的做法：
1. 准备海鲜：可以选择虾、蟹、贝类等海鲜，根据个人口味选择搭配。
2. 准备配菜：可以选择蔬菜、豆腐等配菜，增加汤底的营养和口感。
3. 准备调料：可以选择葱、姜、蒜、料酒、盐等调料。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入海鲜煸炒，加入料酒烹制出香味。
6. 加入清水，煮沸后转小火煮20分钟左右。
7. 加入配菜，继续煮5分钟左右。
8. 加入盐调味，煮至汤底浓稠即可。
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