肉末虎皮尖椒的做法.

• 美食食谱

肉末虎皮尖椒的做法

1. 准备食材：肉末、虎皮尖椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、油。

2. 肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 虎皮尖椒洗净切段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虎皮尖椒煸炒至变软。

6. 加入糖、鸡精、盐、生抽、料酒翻炒均匀。

7. 加入肉末翻炒均匀，出锅前淋上少许香油即可。

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