鳘鱼胶的做法大全家常 1天前 • 做法大全, 家常菜, 鱼的做法 鳘鱼胶的做法 材料： 鳝鱼皮 猪骨 姜片 料酒 盐 水 步骤： 将鳝鱼皮用清水洗净，切成小块备用。 猪骨用开水焯一下，去掉血沫，洗净备用。 姜片切成薄片备用。 将猪骨和姜片放入锅中，加入适量的水，加入料酒，大火煮开后转小火炖煮2小时。 将鳝鱼皮放入锅中，加入适量的盐，继续炖煮1小时。 将煮好的鳝鱼皮和猪骨捞出，放入碗中，加入适量的汤汁，放入冰箱冷藏凝固即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/2c44e4281a.html
