清蒸鸽子的最好做法
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美食食谱
清蒸鸽子的最好做法：
1. 准备材料：鸽子、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。
2. 将鸽子宰杀后去毛、内脏和脚，洗净后切成两半。
3. 姜、葱切成丝备用。
4. 在鸽子上撒上盐和料酒，腌制10分钟。
5. 将腌制好的鸽子放入蒸锅中，加入适量清水，上屉蒸20分钟。
6. 取出蒸好的鸽子，撒上姜丝和葱丝，再淋上少许的味精即可。
7. 上桌前可以根据个人口味再加一些调料。
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