葱油牛百叶的做法

• 美食食谱

葱油牛百叶的做法

材料：

  • 牛百叶500克
  • 葱2根
  • 姜3片
  • 蒜3瓣
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 香油适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将牛百叶洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 葱姜蒜切末，花椒炒香备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和花椒炒香。
  4. 放入焯水后的牛百叶，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  5. 最后加入适量香油翻炒均匀即可。

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