白萝炖水鸭的做法
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美食食谱
白萝炖水鸭的做法
材料:
- 水鸭一只
- 白萝一个
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤:
- 将水鸭宰杀后焯水,去除血水和杂质。
- 将焯水后的水鸭放入砂锅中,加入适量清水。
- 加入姜片和料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 将白萝去皮切块,加入砂锅中,继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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