白萝炖水鸭的做法

白萝炖水鸭的做法

材料:

  • 水鸭一只
  • 白萝一个
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将水鸭宰杀后焯水,去除血水和杂质。
  2. 将焯水后的水鸭放入砂锅中,加入适量清水。
  3. 加入姜片和料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。
  4. 将白萝去皮切块,加入砂锅中,继续炖煮30分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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