蒸三文鱼的做法：
1. 准备三文鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油。
2. 将三文鱼洗净，用厨房纸擦干水分，放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油腌制10分钟。
3. 将腌制好的三文鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。
小贴士：
1. 选择新鲜的三文鱼，肉质细腻，没有腥味。
2. 腌制时可以根据个人口味加入适量的调料。
3. 蒸的时间不要过长，否则会影响口感。
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