炸菜鸡蛋汤的做法大全家常

炸菜鸡蛋汤的做法大全家常:

炸菜鸡蛋汤是一道家常菜,口感鲜美,营养丰富。下面是制作炸菜鸡蛋汤的详细步骤:

  1. 准备食材:鸡蛋、鸡蛋面、鸡蛋清汤、蔬菜(如胡萝卜、豆芽、香菇等)。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
  3. 将蔬菜洗净切成适当大小的块状。
  4. 将鸡蛋面放入碗中,加入适量的水,搅拌成面糊。
  5. 将锅加热,倒入适量的油,待油热后,将鸡蛋面糊倒入锅中,用铲子将面糊摊开,煎至两面金黄色,取出备用。
  6. 将清汤烧开,加入蔬菜煮熟,然后加入适量的盐和味精调味。
  7. 将煎好的鸡蛋面放入碗中,倒入煮好的清汤,即可食用。

炸菜鸡蛋汤制作简单,营养丰富,适合全家人食用。

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