冷串串的土豆的做法
1.将土豆洗净，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。
2.准备调料，将葱姜蒜切末，加入盐、醋、辣椒油、花椒粉、鸡精、香油、酱油、糖等调料，搅拌均匀。
3.将晾凉的土豆块放入调料中，搅拌均匀，腌制20分钟左右即可。
4.将腌制好的土豆块穿在烤串上，放入烤箱或烤炉中烤制，烤至金黄色即可。
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