牛杂粉调料汁做法

• 美食食谱

牛杂粉调料汁做法：

1. 准备食材：生姜、蒜、香菜、辣椒、酱油、醋、糖、盐、花椒粉、鸡精、清水。

2. 将生姜、蒜、香菜、辣椒切末备用。

3. 取一个碗，加入适量酱油、醋、糖、盐、花椒粉、鸡精和清水，搅拌均匀成为调料汁备用。

4. 烧开一锅水，放入牛杂煮熟后捞出，放入碗中，倒入调料汁，撒上切好的生姜、蒜、香菜和辣椒末即可。

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