高压锅豆豉鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 500克
- 豆豉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，加入适量的料酒和盐腌制10分钟。
- 豆豉用清水洗净，葱姜蒜切末备用。
- 高压锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入豆豉煸炒均匀，再加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入适量的生抽、老抽、糖和清水，搅拌均匀。
- 盖上高压锅盖，大火加压10分钟即可。
- 出锅前可以根据个人口味加入适量的盐调味。
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