玉米面薄焦饼的做法
玉米面薄焦饼的做法
材料：
- 玉米面 1 杯
- 面粉 1/2 杯
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 1 杯
- 白糖 2 汤匙
- 泡打粉 1 茶匙
- 食用油 适量
步骤：
- 将玉米面、面粉、白糖和泡打粉混合在一个大碗中。
- 在另一个碗中打散鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。
- 将湿料倒入干料中，搅拌均匀，直到没有干粉。
- 在平底锅中加热适量的食用油，倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊平。
- 等到底部变金黄色，上面开始出现小气泡，就可以翻面了。
- 煎至另一面也变金黄色，就可以装盘享用了。
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