民间做纳豆的土办法

• 排骨, 豆腐

民间做纳豆的土办法：

1. 准备黄豆，洗净后浸泡12小时左右，直到豆子膨胀变软。

2. 蒸熟黄豆，放凉后加入纳豆菌，搅拌均匀。

3. 把黄豆和纳豆菌混合物放入保温箱，保持在40℃左右的温度下，发酵24小时左右。

4. 取出发酵好的纳豆，放入冰箱冷藏，即可食用。

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