爆炒海蜇的做法大全

• 做法大全

爆炒海蜇的做法：

1. 准备好海蜇、葱姜蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水等食材。

2. 海蜇泡发后切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 加入海蜇丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉等调味料翻炒均匀。

5. 加入适量清水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。

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