番茄蛋羹的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 番茄1个
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀备用。
- 番茄洗净切小块，放入搅拌机中打成泥状。
- 热锅凉油，倒入番茄泥煸炒至出汁。
- 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，煮至蛋羹凝固即可。
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