自制酸角汁的做法

• 美食食谱

酸角汁的材料：

鲜酸角果实500克，水适量，冰糖适量。

酸角汁的做法：

1. 将鲜酸角果实洗净，去掉果梗，切成小块备用。

2. 将酸角果块放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到果肉变软。

3. 将煮好的酸角果汁倒入滤网中，用勺子轻轻压榨，将果汁滤出。

4. 将滤出的酸角汁倒回锅中，加入适量的冰糖，搅拌均匀，再次加热至冰糖完全融化。

5. 关火后，将酸角汁倒入干净的瓶子中，放凉后放入冰箱冷藏即可。

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