苹果醋鸡脚的做法

• 美食食谱

苹果醋鸡脚的做法

材料：

  • 鸡脚500克
  • 苹果醋100毫升
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 水适量

步骤：

  1. 鸡脚洗净后焯水去血水备用。
  2. 生姜切片，葱切段备用。
  3. 热锅凉油，放入生姜片和葱段爆香。
  4. 加入鸡脚煸炒至表面微黄。
  5. 加入料酒煮至鸡脚变色。
  6. 加入苹果醋和适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入盐和糖调味，继续炖煮10分钟。
  8. 关火，让鸡脚浸泡在汤汁中，待凉后放入冰箱冷藏。

食用时，将鸡脚捞出，切段后拌上适量的汤汁即可。

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