小根菜的做法大全家常

小根菜炒肉丝

材料:小根菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法:

1.小根菜洗净切丝,瘦肉切丝,葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。

3.加入小根菜翻炒,加入盐、生抽、料酒调味。

4.加入适量水,煮至小根菜变软。

5.用淀粉勾芡,淋上少许香油即可。

小根菜炖排骨

材料:小根菜、排骨、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、水、油

做法:

1.小根菜洗净切块,排骨洗净切块,葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油,下入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色。

3.加入小根菜翻炒,加入盐、生抽、料酒调味。

4.加入适量水,煮至小根菜变软,排骨熟烂。

5.最后收汁即可。

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