杏鲍菇肉丝的做法大全
杏鲍菇肉丝的做法
材料：
- 杏鲍菇 200克
- 瘦肉 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精适量
步骤：
- 将杏鲍菇切成段，瘦肉切成丝，青红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
- 瘦肉加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精腌制10分钟。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入青红椒丝和杏鲍菇段翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。
- 最后加入少许水淀粉勾芡即可。
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