牛肉火烧的做法山东

牛肉火烧的做法山东

牛肉火烧是一道山东传统小吃,主要原料是面粉和牛肉,口感鲜美,营养丰富。以下是制作牛肉火烧的步骤:

  1. 准备面团:将面粉和水混合,揉成面团,醒发30分钟。
  2. 准备牛肉馅:将牛肉切成小块,加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒粉等调料拌匀,腌制20分钟。
  3. 包馅:将面团擀成薄片,切成大小均匀的圆片,包入牛肉馅,捏紧口部。
  4. 烤制:将包好馅的火烧放入烤箱中,烤制15-20分钟,直到表面呈金黄色即可。

制作好的牛肉火烧口感酥脆,香气四溢,是一道美味可口的小吃。

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