猪脚莲子汤的做法
材料：
- 猪脚1只
- 莲子100克
- 红枣10枚
- 姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 将莲子洗净，红枣去核，姜切片备用。
- 将炖盅放入适量水，加入猪脚、莲子、红枣、姜、料酒，大火烧开后转小火炖2小时。
- 加入适量盐调味即可。
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