山药玉米面粉蒸饺
材料：山药、玉米面粉、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。
做法：
1.山药去皮切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干水分，用勺子压成泥状。
2.将山药泥和玉米面粉混合，揉成面团，盖上湿布醒发10分钟。
3.将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油拌匀，制成馅料。
4.将面团擀成薄皮，切成小块，包入馅料，摆入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
山药玉米面粉糕
材料：山药、玉米面粉、鸡蛋、白糖、牛奶。
做法：
1.山药去皮切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干水分，用勺子压成泥状。
2.将山药泥和玉米面粉混合，加入鸡蛋、白糖、牛奶，搅拌均匀。
3.将混合好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸20分钟即可。
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