火焰鸭的做法大全视频
火焰鸭的做法：
1. 准备材料：鸭子、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、水。
2. 将鸭子宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块状。
3. 将鸭块放入锅中，加入姜、葱、料酒、盐、糖、酱油、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶和适量的水，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到鸭肉变得软烂入味。
4. 将炖好的鸭块捞出，沥干水分，放入烤箱中烤至表面金黄酥脆即可。
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