土豆胡萝卜丸子的做法
材料：
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1个
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将土豆和胡萝卜削皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
- 将土豆和胡萝卜捣成泥，加入鸡蛋、面粉和盐，搅拌均匀。
- 将混合物揉成小球状，放入锅中煎至两面金黄即可。
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