海鲜米粉汤的做法大全

海鲜米粉汤的做法大全:

海鲜米粉汤是一道美味的汤类菜品,口感鲜美,营养丰富。下面是制作海鲜米粉汤的详细步骤:

  1. 准备食材:海鲜(如虾、蟹、贝类)、米粉、蔬菜(如胡萝卜、豆芽、青菜)、调味料(如盐、鸡精、生抽、料酒)。
  2. 将海鲜处理干净,去壳去内脏,洗净备用。
  3. 将蔬菜洗净切好,备用。
  4. 将一锅水烧开,放入米粉焯水,煮熟后捞出备用。
  5. 热锅加入适量的油,放入海鲜翻炒至变色,加入适量的料酒煮一下去腥。
  6. 加入适量的清水,煮开后撇去浮沫,加入蔬菜煮至熟软。
  7. 调味:根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料。
  8. 最后加入煮熟的米粉,煮开后即可关火。
  9. 将煮好的海鲜米粉汤盛入碗中,即可享用。

希望你能成功制作出美味的海鲜米粉汤!

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