芋子白菜的做法：
1. 准备食材：芋头、白菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 芋头去皮切块，白菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入芋头煸炒至微黄色。
4. 加入白菜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
5. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到芋头熟烂。
6. 最后加入少许油，翻炒均匀即可。
7. 芋子白菜做好了，可以开饭啦！
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