清淡腐竹煲的做法大全
清淡腐竹煲的做法
材料：
- 腐竹 100 克
- 豆腐 1 块
- 鸡肉 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 青菜 适量
- 姜片 3 片
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将腐竹泡软，切成段，豆腐切块，鸡肉切片，青菜洗净备用。
- 锅中加入清水，放入腐竹、豆腐、鸡肉、姜片、葱段，大火煮开后转小火煲 30 分钟。
- 打入鸡蛋，加入青菜，继续煮 5 分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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