熏鲅鱼做法最正宗的做法
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鱼的做法
熏鲅鱼做法最正宗的做法：
1. 准备好新鲜的鲅鱼，去掉内脏和鳞片，洗净晾干。
2. 在鲅鱼表面切几刀，以便入味。
3. 准备熏制用的材料：糯米、茶叶、木屑、白糖、盐等。
4. 将糯米、茶叶、木屑混合均匀，加入适量的白糖和盐，拌匀后放入熏炉中。
5. 将鲅鱼放在熏炉的烤网上，盖上熏炉盖，用中小火熏制30分钟至1小时，直到鲅鱼呈金黄色。
6. 取出鲅鱼，晾凉后即可食用。
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