螃蟹肉做汤的做法
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汤的做法
螃蟹肉做汤的做法:
1. 准备材料:螃蟹肉、鸡肉、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 将鸡肉和猪骨放入锅中,加入清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮2小时。
3. 将螃蟹肉洗净备用。
4. 将姜片和葱段放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后加入螃蟹肉,料酒,盐和胡椒粉,转小火煮10分钟。
5. 将煮好的鸡肉和猪骨捞出,取出肉,切成小块备用。
6. 将煮好的螃蟹肉和汤倒入另一个锅中,加入鸡肉和猪肉块,大火煮沸后转小火煮10分钟即可。
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