干墨鱼炖肉的做法
干墨鱼炖肉的做法：
1. 准备好干墨鱼和猪肉，将猪肉切成小块备用。
2. 干墨鱼用清水洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入猪肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入干墨鱼，继续炖煮20分钟。
7. 最后加入味精和香菜即可。
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