干墨鱼炖肉的做法

• 鱼的做法

干墨鱼炖肉的做法：

1. 准备好干墨鱼和猪肉，将猪肉切成小块备用。

2. 干墨鱼用清水洗净，切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入猪肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水，烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入干墨鱼，继续炖煮20分钟。

7. 最后加入味精和香菜即可。

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