泡菜灼粉肉丝的做法
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美食食谱
泡菜灼粉肉丝的做法
材料：
- 瘦猪肉：200克
- 泡菜：适量
- 粉丝：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
- 将瘦猪肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
- 加入适量的泡菜煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入泡软的粉丝，煮至粉丝变透明。
- 加入适量的鸡精调味即可。
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