牛肉梅花肉块做法
牛肉梅花肉块做法
材料：
- 牛肉梅花肉块500克
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将牛肉梅花肉块洗净，切成小块备用。
- 洋葱切成小块，姜片和蒜瓣切成末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜片和蒜瓣煸炒出香味。
- 放入牛肉梅花肉块煸炒至变色。
- 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量的色拉油，翻炒均匀即可。
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