糖醋嘎巴做法家常
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家常菜
糖醋嘎巴做法家常:
1. 准备材料:猪肋排500克,葱姜蒜适量,醋、糖、盐、料酒、生抽、老抽、番茄酱适量。
2. 猪肋排洗净切块,加入葱姜蒜、料酒、盐腌制10分钟。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肋排煎至两面金黄色,捞出沥油。
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,倒入适量的醋、糖、番茄酱、生抽、老抽、盐,煮至糖溶化。
5. 将煎好的猪肋排放入锅中,翻炒均匀,加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮30分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
6. 装盘后撒上葱花即可。
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