意大利海螺面的做法

• 面食

意大利海螺面的做法：

1. 准备食材：意大利面、海螺、蒜、番茄、橄榄油、盐、黑胡椒、白葡萄酒、香菜。

2. 将海螺放入盐水中浸泡1小时，去除沙粒和杂质。

3. 热锅凉油，加入蒜末爆香，加入切碎的番茄煮至软烂。

4. 加入白葡萄酒，煮至酒精挥发。

5. 加入海螺，煮至熟透。

6. 煮意大利面，捞出后加入煮好的海螺和番茄酱，加入橄榄油、盐和黑胡椒拌匀。

7. 最后撒上香菜即可。

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