蒜香炸牛排骨的做法大全
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做法大全
蒜香炸牛排骨的做法
材料：
- 牛排骨500克
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 将牛排骨洗净，用刀在骨头处切几刀，以便入味。
- 将牛排骨放入碗中，加入蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。
- 热锅凉油，将腌制好的牛排骨放入锅中煎至两面金黄色。
- 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。
- 最后开大火收汁，翻炒均匀即可。
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