蒜香炸牛排骨的做法大全

蒜香炸牛排骨的做法

材料:

  • 牛排骨500克
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将牛排骨洗净,用刀在骨头处切几刀,以便入味。
  2. 将牛排骨放入碗中,加入蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀腌制15分钟。
  3. 热锅凉油,将腌制好的牛排骨放入锅中煎至两面金黄色。
  4. 加入适量的水,盖上锅盖,小火炖煮20分钟。
  5. 最后开大火收汁,翻炒均匀即可。

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