香椿炒鸡蛋辣椒的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 香椿适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀备用。
- 香椿洗净切段，辣椒洗净切段备用。
- 热锅凉油，油热后加入鸡蛋液，用铲子快速划散成小块状，煎至金黄色盛出备用。
- 锅中留底油，加入香椿和辣椒煸炒，加入适量盐调味。
- 将煎好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀即可。
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