南瓜炖猪肉的做法
材料：
- 猪肉500克
- 南瓜500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 南瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入南瓜块，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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