蛤蜊和花甲的做法

• 美食食谱

蛤蜊的做法：

1. 将蛤蜊放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出沙子。

2. 准备葱姜蒜末，放入锅中爆香。

3. 加入蛤蜊煸炒，加入料酒和清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到蛤蜊全部打开。

4. 加入适量盐和味精，撒上葱花即可。

花甲的做法：

1. 将花甲放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出沙子。

2. 准备葱姜蒜末，放入锅中爆香。

3. 加入花甲煸炒，加入料酒和清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到花甲全部打开。

4. 加入适量盐和味精，撒上葱花即可。

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