嫩毛豆的家常做法：
1. 将嫩毛豆洗净，沥干水分。
2. 锅中加入适量水，放入适量盐，将水烧开。
3. 将嫩毛豆放入锅中，煮5-8分钟，至嫩毛豆变软熟透。
4. 将煮好的嫩毛豆捞出，放入冰水中浸泡，使其更加爽脆可口。
5. 捞出沥干水分，撒上适量盐和孜然粉，拌匀即可食用。
嫩毛豆的其他做法：
1. 烤嫩毛豆：将嫩毛豆放入烤箱中，烤制10-15分钟，撒上盐和黑胡椒粉即可食用。
2. 炒嫩毛豆：将嫩毛豆焯水后，放入锅中翻炒，加入适量盐和蒜末，炒至嫩毛豆熟透即可。
3. 蒸嫩毛豆：将嫩毛豆放入蒸锅中，蒸5-8分钟，取出后撒上盐和香菜末即可食用。
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