酒店盐?h鸡的做法
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美食食谱
酒店盐鸡的做法:
1. 准备材料:鸡腿、盐、料酒、姜、葱、八角、桂皮、花椒。
2. 鸡腿洗净后切块,加入适量盐、料酒腌制20分钟。
3. 姜、葱切成片,八角、桂皮、花椒备用。
4. 热锅凉油,将鸡块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入姜、葱、八角、桂皮、花椒煸炒出香味。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮30分钟。
7. 煮好后捞出鸡块,放入碗中,再将汤汁倒入碗中,即可食用。
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