支竹焖鸡的做法大全

• 做法大全

支竹焖鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉500克
  • 支竹150克
  • 姜片适量
  • 蒜瓣适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
  2. 支竹泡发后切段，姜切片，蒜切末。
  3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香。
  4. 放入鸡肉煸炒至变色。
  5. 加入支竹煸炒均匀。
  6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
  7. 加入盐和糖调味，再焖煮5分钟即可。

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