花生焖猪手做法步骤
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美食食谱
花生焖猪手做法步骤：
1.准备好猪蹄和花生，猪蹄洗净切块，花生焯水备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪蹄煸炒至表面微焦。
3.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、清水，没过猪蹄，大火烧开后转小火焖煮2小时。
4.加入焯水后的花生，继续焖煮1小时，直到猪蹄软烂入味，汤汁浓稠即可。
5.最后加入盐调味，撒上葱花即可。
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